В I полугодии зафиксировано снижение цен на овощи

Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) Стоимость овощей борщевого набора в России заметно снизилась в январе — мае 2026 года, тогда как цена на редис, напротив, существенно выросла.По данным «Ведомостей», средняя потребительская стоимость картофеля за указанный период опустилась почти на 30% — до 52,6 руб. за 1 кг, белокочанной капусты — также почти на 30%, до 42,3 руб., репчатого лука — более чем на 22%, до 46,9 руб., столовой свёклы — почти на 22%, до 45,5 руб. При этом цена моркови практически не изменилась и составила 54,9 руб. за 1 кг. Тепличные огурцы и помидоры подорожали незначительно — на 2,2% и 2,8% соответственно (до 237,4 и 272,3 руб. за 1 кг).

Аналитики фиксируют сохранение тренда на удешевление базовых овощей и в июне. Как сообщает компания NTech, год к году картофель подешевел примерно на 13% (до 79,5 руб. за 1 кг), капуста — на 9% (до 52,4 руб.), лук — на 3% (до 67,9 руб.), свёкла — почти на 30% (до 53,8 руб.), морковь — более чем на 16% (до 67,4 руб.). В то же время огурцы и томаты в июне прибавили в цене 18% и 9% — до 156,7 и 253,1 руб. за 1 кг соответственно.

Динамика цен на редис заметно отличается от общей картины. По расчётам NTech, в конце июня средняя стоимость корнеплода в рознице достигла 342 руб. за 1 кг против 203 руб. годом ранее. Альтернативную оценку даёт аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД»: по его данным, в первой половине июня медианная цена редиса составила 243 руб. за 1 кг — это на 21% выше уровня прошлого года.

Овощной спрос смещается в пользу дешёвых позиций По словам экспертов, стоимость редиса сильно зависит от объёма предложения из‑за короткого срока хранения — вероятно, в конце июня оптовые поставки в столицу были недостаточными; при этом оптовая цена у производителей остаётся на прошлогоднем уровне (70–90 руб. за 1 кг, в упаковке по 500 г — 80–100 руб. за штуку), а рост розничных цен связан с особенностями товаропроводящей цепочки; дефицита на рынке нет, фермеры способны оперативно нарастить объёмы при росте спроса, импорт не требуется.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/v_i_polugodii_snizilis_tseny_na_ovoshchi_borshchevogo_nabora/