Фото: Freepik Российские рестораторы начали заметно урезать ассортимент: за последний год из меню исчезло от 17% до 20% позиций, в основном дорогих и сложных в приготовлении.Опрошенные «Известиями» участники рынка объясняют это дефицитом квалифицированных поваров, подорожанием продуктов и ростом операционных расходов. При этом рентабельность отрасли продолжает снижаться, несмотря на рост оборота. По данным Росстата, в январе–мае 2026 года оборот общественного питания достиг 2,4 трлн руб., но темпы роста замедлились более чем втрое — до 6,5% против 20% годом ранее. Согласно исследованию НКР, средняя рентабельность ресторанного бизнеса за два года сократилась с 8,9% до 7,9%, хотя оборот отрасли вырос с 2,87 трлн до 5,27 трлн руб. Совладелец сети «Мясо&Рыба» и глава Федерации…

Автоматическая межпланетная станция НАСА New Horizons возобновила работу после нахождения в режиме гибернации в течение практически одного года. Об этом 7 июля сообщила пресс-служба космического агентства. «После самого длительного в истории периода анабиоза, длившегося почти год, космический аппарат НАСА New Horizons вернулся в рабочее состояние и готов начать передачу научных данных, собранных в далеком поясе Койпера, далеко за пределами Плутона», — говорится в сообщении. Гибернация представляет собой особый ресурсосберегающий режим работы аппарата, в который система погружается на время длительных перелетов. Во время этого процесса операторы на земле не передают станции никаких команд, а также не получают от него сведений в ответ. Однако аппарат продолжает непрерывно собирать и хранить информацию, получаемую…

Фото: Freepik В первом полугодии 2026 года спрос на новые китайские автомобили в России увеличился на 26,7% год к году. Средняя стоимость машины составила 3,8 млн руб.По данным «Авито Авто», рост интереса к китайским брендам опережает динамику рынка в целом, который прибавил 15%. Лидером по темпам роста спроса среди марок стал EXEED — в 3,3 раза. Далее следуют Hongqi (почти в 3 раза), JAECOO (+47,4%), HAVAL и Geely (по +9%). Среди отдельных моделей максимальный прирост показал Hongqi H5 — в 5,5 раза за год. Спрос на EXEED RX вырос на 387,6%, на HAVAL H5 — на 59,2%, на Geely Atlas — на 49,8%. Самой популярной моделью остаётся HAVAL Jolion со…

Бывший заместитель министра обороны Великобритании Алистер Карнс, который был последним соперником депутата Энди Бернема в борьбе за пост лидера правящей Лейбористской партии, заявил о своей поддержке его кандидатуры. Об этом 8 июля он сообщил в интервью телеканалу Sky News. «Сейчас не время для соперничества», — сказал Карнс, отвечая на вопрос, поддерживает ли он Бернема как кандидата на пост нового лидера лейбористов. Как указал политик, предвыборная борьба заняла бы три месяца, что соответствует одной восьмой от всего оставшегося для нынешнего правительства времени. Карнс считает, что это приведет к внутреннему расколу на фоне текущей геополитической ситуации. Нынешний премьер Кир Стармер объявил о своей отставке в июне после провала лейбористов на местных выборах.…

Фото: «Почта России» «Почта России» раскрыла годовую отчётность по МСФО за 2025 год. Выручка от продаж снизилась на 3%, до 218,4 млрд руб., чистый убыток вырос на 37%, до 23,7 млрд руб.Чистый долг компании увеличился на 29% и достиг 107,8 млрд руб. Соотношение чистый долг / EBITDA составило 28,2 — в 1,8 раза выше уровня 2024 года, сообщает «Коммерсантъ». Сама EBITDA сократилась на 27%, до 3,8 млрд руб. Рентабельность продаж по EBITDA снизилась до 1,8%. Уставный капитал «Почты России» в 2025 году был увеличен на 43,5 млрд руб. за счёт допэмиссии акций. Однако из-за уменьшения нераспределённой прибыли на 50,9 млрд руб. собственный капитал сократился на 15%. Совет директоров 7 июля…

Александр ФилимоненкоРемонтные работы на подводной волоконно-оптической линии связи (ПВОЛС) Петропавловск-Камчатский – Анадырь запланированы с 13 по 19 июля. Об этом “РГ” сообщили в “Ростелекоме”, который построил и эксплуатирует линию связи. В Берингово море к месту повреждения ПВОЛС направилось специализированное судно с аварийно-восстановительной бригадой и оборудованием. Пока объявлено, что на ремонт уйдет неделя, но реальная продолжительность работ будет зависеть от погоды. Телеком-оператор сообщил, что в прошлом году было зафиксировано механическое повреждение оболочки кабеля. Основная версия – воздействие тралом или якорем при добыче биоресурсов в охранной зоне линии связи. Ремонт ПВОЛС планировался прошлой осенью, но его пришлось отодвинуть почти на 9 месяцев из-за непогоды и окончания сезона навигации. Специалисты сделали все, чтобы…

Американский лидер Дональд Трамп опроверг заявления СМИ, что его администрация вмешивалась в планы венесуэльского оппозиционного политика Марии Корины Мачадо посетить страну после серии землетрясений. Об этом стало известно 9 июля. «Я никому ничего не говорил», — цитирует слова Трампа «РИА Новости». Он также отметил, что не имеет причин плохо относиться к Мачадо, поскольку она подарила ему Нобелевскую премию. Режим выживания: четверть жителей Венесуэлы нуждаются в гуманитарной помощи Почему восстановление республики может затянуться на долгие годы Портал Axios со ссылкой на источники 1 июля сообщил, что попытки Мачадо вернуться в Венесуэлу после недавних землетрясений вызвали раздражение в администрации Трампа. Газета The Washington Post 29 января сообщила, что возвращение Мачадо в страну…

Фото: Freepik Ко Дню семьи, любви и верности «Ozon Селект» сравнил продажи свадебных товаров. Белые корсеты стали покупать в 2 раза чаще, кружевные белые платья — в 1,7 раза.Продажи белых макси-юбок выросли в 1,5 раза. «Покупательницы всё чаще отдают предпочтение составным свадебным образам — корсеты, юбки и аксессуары легко интегрировать в повседневный гардероб и носить после свадьбы», — пояснила директор «Ozon Селект» Илоанга Ершова. Классическая фата также возвращается, но в новом качестве. Продажи выросли почти в 2 раза, при этом фата всё чаще становится стилистическим акцентом: девушки выбирают короткие, многослойные или лаконичные варианты. Один из самых заметных трендов сезона — свадебная обувь на низком каблуке. Спрос на туфли kitten heels и модели…

Решение Международной федерации волейбола (FIVB) о снятии всех ограничений с российских сборных стало глотком свежего воздуха для отечественных спортсменов. Об этом 8 июля сообщил «Известиям» олимпийский чемпион по волейболу Сергей Тетюхин. «Все рады. <…> Это большой глоток воздуха для всех нас. <…> Для болельщиков это большой момент. Мы опять возвращаемся в мировой спорт», — сказал он. Тетюхин отметил, что справедливость должна была восторжествовать, и выразил уверенность, что российские спортсмены, которые всё это время копили в себе энергию, смогут показать свои возможности на международных соревнованиях. Олимпийские движения: что меняет восстановление российского спорта в правах Когда атлеты из РФ смогут вновь выступать под национальным флагом и участвовать в международных турнирах дома Ранее…

Фото: Freepik Правительство РФ дополнило перечень стратегически значимых лекарственных средств 149 новыми наименованиями.Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Михаил Мишустин, сообщает  «Интерфакс». Решение принято на основе предложений производителей. В список вошли жизненно необходимые препараты, лекарства для лечения особо опасных и социально значимых инфекций. Среди добавленных позиций — альбумин, дифтерийный и столбнячный антитоксины, желатин, иммуноглобулины, налоксон, фенобарбитал, ацикловир, галоперидол, лидокаин и другие. Полный цикл производства препаратов из перечня должен быть обеспечен на территории России. Организация их выпуска может осуществляться с государственной поддержкой. Кроме того, такие лекарства получают приоритет при госзакупках, что позволяет сохранять стабильность поставок в поликлиники и больницы. Ранее стало известно, что ФНС подала в суд заявление о банкротстве ПАО «Фармсинтез» —…